09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Protección antialiento regulable. Dispositivo diseñado para proteger los alimentos expuestos sin comprometer su visibilidad.
Marca: Cambro
Policarbonato. Transparente. 1,8 L.
Marca: Pujadas
Estructura Acero Inox 1,5 mm espesor. Estantes insonorizados y soldados a la estructura. Espacio entre niveles 62,5 cm. Altura carro 101,5 cm.
Marca: Pujadas
Carro transporte para bandejas isotérmicas. Manejo y traslado de bandejas en entornos que requieren mantener los alimentos a temperaturas controladas.
Marca: Pujadas
Disponibles en 5 colores. Medidas Gastronorm.
Marca: Paderno
Cuchara fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.
Marca: Pujadas
Acero Inox.
Marca: Denox
Tapas y pedal en 4 colores. Se pueden unir entre sí para formar estaciones de reciclaje. Dimensiones 25 L (39,3 x 27 x h42 cm) y 40 L (39,3 x 35,2 x h47 cm).
Marca: DasSchöne
Cuchillo chuletero de alta calidad y gran resistencia.
Marca: Stor
Medidas Ø90 x h198 mm. Capacidad 46,5 cl. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Ice bag
Cubitera Icebag de color azul hielo en PVC 0,5 mm muy resistente. Medidas 11 x 11 x 25,5 cm.
Marca: Chic
Formas redondas y ovaladas que evocan la atmósfera del Art Deco.
Marca: Goma-Camps
Mini. 17 x 17 cm. Servilletas blancas una capa.
Marca: Lacor
Potencia 110 W. Caudal bomba 12 L/min. Máx. vacío 0,6-0,8 bar. Anchura sellado 30 cm. Altura sellado 3mm. Medidas 46 x 29 x 14 cm.
Marca: Arcos
Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro, compuesto de polipropileno inyectado. Unión permanente entre mango y hoja.
Marca: RAK
Rectangulares o cuadradas, las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente
Marca: Paderno
Cazo de la serie 12200 5-PLY. Mango inox. Cuerpo 5 capas, 4 capa inox y núcleo de aluminio. Alta conductividad y resistencia.
Marca: Bormioli
Vasos de 31, 39 y 47 cl transparentes.
Marca: Arcos
Maletín manta porta-cuchillos de ARCOS para diecisiete piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: Garcia de Pou
Servilletas de colores vivos. Servilletas: 2 capas (2 x 18 gr/m2). Plegado 1/4. Paquetes 50 unidades. Cajas de 24 paquetes.