09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Arcos
El color blanco es la serie pensada para corte de pasteles y quesos. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
Marca: Boj
Sacacorchos Sommelier de doble impulso. Versátil y eficiente, ideal para profesionales y aficionados al vino.
Marca: Lacor
Nylon antiadherente. Ancho de 43 o 50 cm.
Marca: RAK
Rectangulares o cuadradas, las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente
Marca: APS
Plástico negro con esponja para zumo de lima. 2 compartimentos para azucar/sal.
Marca: Santos
Control de temperatura por medio de termostato automático. Recipiente y tapa de co-polímero desmontables para su fácil limpieza.
Marca: Pujadas
Medidas Gastronorm 2/4. En colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Pujadas
Molde rizada para tarta. Antiadherente. Alltura 2,5 cm
Marca: Grosfillex
Silla de polipropileno. Resistente rayos UV. Apilable. Altura: 81 cm. Anchura: 48 cm. Fondo: 50 cm.
Marca: Losdi
Fabricados en policarbonato con un diseño innovador inspirado en el fondo marino. Cerradura y llave de plástico. Dispensador papel mecha con dispensación controlada.
Marca: Churchill
Inspirada en técnicas de esmalte tradicionales orientales.
Marca: Lacor
Pinza para pastelería con anillas en acero inoxidable 18/10
Marca: Churchill
Minibol Ripple
Marca: APS
Boles de Ø14 x 6,5 cm y de Ø23 x 10 cm. Melamina blanca o negra, acero inox y cristal.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10 pulido brillante. Servicio 5 piezas compuesto por 47.858, 47.869, 47.877, 47.852 y 47.853.
Marca: ZWIESEL
Ya sea en un banquete, en eventos corporativos o en celebraciones de familia numerosa,
Marca: GI.METAL
Espátula rígida de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: Lacor
Pinza para bandejas horno y cubetas GN. Inox 18/10.
Marca: Mecaplast
Disponibles por estandar en los siguientes colores: blanco, rojo, verde, azul y amarillo. Grosores de tabla de 10 a 50 mm.