09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Lacor
Ø4,8 x 25 cm. Polietileno alimenticio.
Marca: Seven Cosmetics
Con o sin dosificador. Fabricado en España. Higienizante de manos sin aclarado. Limpieza higiénica completa de manos sin aclarado por su contenido en alcohol etílico (70%). Uso externo.
Marca: RAK
Pertenece a la serie Banquet
Marca: Lacor
Pinza para pastelería con anillas en acero inoxidable 18/10
Marca: RAK
15 cl. Pertenece a la serie Banquet
Marca: APS
Acabado pulido brillante, con 2 anillas macizas, borde redondeado, repujado. Apilable.
Marca: Supreminox
Resistentes y originales. Para presentar y cocinar. Acabado Acero inox.
Marca: APS
Bandeja de melamina con aspecto de pizarra, elegante y discreto. Pies antideslizantes. Mango de 13 cm.
Marca: APS
Base de madera. 2 versiones: 1 o 3 pinchos.
Marca: Arcoroc
Granity, un clásico robusto y apilable, con estética vintage y formatos versátiles para hostelería.
Marca: Pinti
Acero Inox 18/10.
Marca: Gemavi
Brochetas de madera. Diseñadas para ser 100% biodegradable, compostable y reciclable.
Marca: Cambro
En color tansparente o Negro. Tapa con asa para cubetas Gastronorm de policarbonato.
Marca: APS
Alfombrilla de plástico blando para escurrir vasos. 6 modelos diferentes desde 52 x 8 cm hasta 45 x 31 cm
Marca: de Buyer
Aluminio. Fondo forjado para inducción con nido de abeja.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado.
Marca: Churchill
El diseño de Stonecast Plume decorada a mano interpreta la fluidez de los medios de la pintura. Una fórmula única crea capas de color que interactúan y se mezclan entre sí, formando el característico efecto Pluma.
Marca: Cambro
Cesta tamaño completo. Capacidad: 20 huecos de 111 x 88 mm/hueco. Inclinación única que drena el agua de las bases de las tazas.
Marca: mil994
Espesor 2,5 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: Churchill
Cafetera/tetera Bamboo