09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: mil994
Bandeja Ø40 cm con superficie antideslizante y aro de refuerzo inox en el borde.
Marca: Denox
Barreño cuadrado 9 Litros. En colores Azul o Granito. Medidas 32 x 32 x h14,5 cm.
Marca: Tellier
Pinza porta fichas inox con bolitas
Marca: Supreminox
Resistentes y originales. Para presentar y cocinar. Acero inoxidable o cobre.
Marca: Eurodra
Complementos de mesa y presentación. Porcelana blanca.
Marca: Atlantic Chef
Durabilidad, fuerza y equilibrio superior. Agarre confortable y eficiente.
Marca: Pujadas
Serie TOP LINE. Con tapa
Marca: Pascuet
Ideal para SALA. Paño de cocina. 100% algodón. 60 x 60 cm. Blanco y negro.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: Pujadas
Molde desmontable antiadherente.
Marca: Inoxibar
Borde vuelto. Ancho especial. Acero inox 18%
Marca: APS
Acero inoxidable. Acabado dorado mediante PVD.
Marca: Churchill
Inspirada en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar.
Marca: Rocam
Tabla de cortar tamaño GN 1/1. Abertura de drenaje para líquidos y bandeja de goteo de acero inoxidable (GN 1/4). 53 x 39 x h7 cm.
Marca: Paderno
Para servir bebidas y cócteles como Mojito, Mai Tai, Sex on the Beach, Daiquiri, Cuba Libre y muchos otros.
Marca: Alexalo
Con portacartas transparente para colocar el menú. En hielo o negro. 45 x 45 x h110 cm.
Marca: Pujadas
Cacillo salsas monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: JVD
Secador ultrarrápido (tiempo de secado de 10 a 15 segundos). Velocidad de aire: 400km/h. Principio de secado circular patentado.
Marca: mil994
Colección Chic. Elegante y simple, ligero relieve diamantino que le da un aspecto refinado.
Marca: APS
Irrompibles, apilables y lavables.