09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Goma-Camps
Tacto parecido a la tela. Fabricado con fibras de látex sintético. Rollos de 50 metros con 41 manteles (1,2 x 1,2 m)
Marca: Pujadas
Carro doble portabandejas Fast Food. Manejo y transporte de bandejas en entornos de comida rápida y establecimientos de servicio de alimentos.
Marca: Pujadas
Llauna rectangular con asas. Fabricada en acero inoxidable. Apta para hornos y placas de inducción.
Marca: APS
Acero inoxidable 18/10 pulido. Fuente de vidrio de Ø 10 cm y campana de acero.
Marca: Betik
Pack 25 Ensaladeras redonda de cartón kraft con tapa PET. Reciclable. Para servir porciones individuales o compartidas de ensaladas y otros platos.
Marca: F2D
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
Marca: Paderno
Sartén de la serie de miniaturas 12200 Mini. Cuerpo y mango inox. Cuerpo medio de aluminio. Acabado externo pulido espejo. Espesor 2 mm.
Marca: Lacor
Inox 18/10. Tapón inox o dorado.
Marca: Inoxibar
Inox 18/10. 1,25 L. Ø 12, Al. 13 cm
Marca: Seven Cosmetics
Fabricado en España. Higienizante de manos sin aclarado. Limpieza higiénica completa de manos sin aclarado por su contenido en alcohol etílico (70%). Uso externo.
Marca: Garcia de Pou
Servilletas Tisú 2 capas 36 g/m2. Plegado 1/4. Paquetes 100 unidades.
Marca: APS
Acero inoxidable acabado inox. Altura 11 cm. Capacidades 2,5 y 5 cl.
Marca: Bra
Serie Efficient. Con tapa. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: GI.METAL
Pala perforada Amica. Cabezal de aluminio anodizado neutro y mango anodizado negro. (antes AURORA)
Marca: Arcos
Mondador de naranjas. Utensilio idóneo para retirar la cáscara de la naranja de manera segura sin llevarse parte de la fruta. Diseño ligero, pequeño y manejable. Gracias a su filo,
Marca: Araven
Herméticos GastroNorm de polipropileno. Etiqueta permanente. Sistema colorclip. Tapas herméticas de doble cierre.
Marca: Supreminox
Cucharilla cóctel con el mango en espiral y terminado en un tridente.
Marca: Vicrila
Serie de copas Mencia de 58cl, 44cl, 31cl, 25cl y flauta de 17cl tensionadas de la marca Hostelvia de Vicrila
Marca: RAK
Inspirada en las artes de los talleres tradicionales de cerámica. Combina el aspecto y la sensación de la cerámica de estudio tradicional con la seguridad y la estabilidad de una porcelana vitrificada.
Marca: sammic
Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automática.