09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Carro de servicio gueridón Cubic. Para el transporte de platos y utensilios de mesa. Madera prensada DM con acabado en melamina estilo roble y pies de aluminio anodizado en negro.
Marca: Bormioli
Vasos de 31, 39 y 47 cl en color azul o púrpura.
Marca: APS
La línea FRAMES tiene un estilo visual minimalista. Discreta elegancia. Gran potencial para crear atractivas composiciones. Una propuesta atemporal y, al mismo tiempo, altamente contemporánea.
Marca: APS
3 o 5 Litros. Acero Inoxidable 18/8. Pulido brillante. Contenedor con forma de lechera.
Marca: Churchill
Nuevo decorado Stonecast, inspirado en la popular tendencia por los colores neutros. Convina a la perfección con el resto de colores Stonecast.
Marca: Pujadas
Bandeja antideslizante para el servicio de mesa y terraza. Fabricada en polipropileno y goma.
Marca: Lacor
Tapas con visor de cristal para ver el contenido sin necesidad de abrir.
Marca: Chef and Sommelier
Open'Up tiene un diseño anguloso que airea rápido vinos jóvenes. Resistencia y transparencia excepcional.
Marca: 3 Claveles
Masticador curvo o recto, desmontable. Acabado cromado o Acero Inox. Tamaño 17,5 cm
Marca: APS
Dispensador en escalera. Fácil montaje. Acero Inox satinado. Cuencos plásticos 1L. Ideal para monoporciones. Fáciles de colgar y descolgar.
Marca: Lacor
Inox. 18/10. Capacidad 300 gr. Incluyen tapa de plástico.
Marca: Churchill
Agradables formas cuadradas, redondas, triangulares y rectangulares con un versátil diseño pintando a mano inspirado en las décadas de los 60 y 70 del siglo pasado.
Marca: APS
Con un acabado en relieve para exprimir frutas y machacar azucarillos. Medida: Ø3,5 x 20,5 cm. Acabado Inox pulido o envejecido.
Marca: Sammic
Cuchillo eléctrico. Con un seguro sistema de grosor del corte. Diámetro cuchilla 8 cm.
Marca: Alexalo
Carta ménu en tela vinílica Arlequín. Hojas interiroes PVC termoselladas.
Marca: BOJ
Abre-latas mariposa cromado con abre-botellas.
Marca: 3 Claveles
Set de 4 cuchillos chuleteros Bistro con filo dentado. Acero inoxidable y mango ABS.
Marca: Vicrila
Vaso Mokka para café. Vidrio templado. Apilable.
Marca: Pascuet
La CENEFA VASCA. Paño de cocina. 100% algodón. 58 x 58 cm. Bicolor rojo-verde.
Marca: APS
Con muelle desmontable para mantener los cubitos en la coctelera. Se adapta a todos los tipos de vasos y cocteleras. Ø9 cm. Largo 18 cm.