09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Carro de servicio gueridón Cubic. Para el transporte de platos y utensilios de mesa. Madera prensada DM con acabado en melamina estilo roble y pies de aluminio anodizado en negro.
Marca: APS
APS. Jarras zumo. 60% acrílico, 40% poliestireno.
Marca: RAK
Minibol Nano
Marca: Pujadas
Soporte para tacos metálico con base de madera. Salsera incluida.
Marca: betik
Pincho brocheta bambú fruit pick amarillo o rojo. Largo 120mm. Estuche 200 unidades.
Marca: ZWIESEL
Schott. Anteriormente dentro de la Serie Pure.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Diseño clásico.
Marca: Vista Alegre
Formas modernas con perlas ovales incrustadas como marca distintiva.
Marca: Spiegelau
La seña de identidad de estos vasos es su combinación de sencillez y elegancia.
Marca: Garcia de Pou
Servilletas gama Hilo 40 x 40 cm plegado 1/4. Celulosa 60 gr/m2. Paquetes de 50 unidades.
Marca: Securit
Base con ruedas para poste cubremenú, sin poste.
Marca: Rocam
Madera laminada. Tapa Plexiglass con doble abertura. Termostato digital (+2 a +8ºC). Ruedas Ø125mm, dos con freno. Capacidad: 3GN 1/1.
Marca: APS
Su elegante diseño, que se ensancha hacia el borde superior, añade un toque de sofisticación.
Marca: Lacor
Bandejas indeformables, antiadherentes, antideslizantes y muy ligeras.
Marca: Lacor
0,5 L o 1 Litro. Inox - Cabezal aluminio
Marca: Pinti
Cloche oval con pomo. Inox 18/10.
Marca: Garcia de Pou
Papel offset 70 g/m2. Gofrados. Medidas 43 x 31 cm. Paquetes de 500 unidades.
Marca: Microplane
Rallador ultragureso gourmet para patatas, calabacín, col, manzana, calabaza, zanahorias y queso.
Marca: Arcoroc
Tetera 0,8 L. Hierro fundido con asa. Filtro de acero Inox.
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural o nogal, con los herrajes y pinchos de acero cromados.