equipamiento hostelero
MaquinariaPlacas y lámparas termógenas
Placas y lámparas termógenas
Lámpara termógena
Precio
Marca: Bourgeat
Lámpara termógena extraíble de infrarrojos. Compatible con las placas vitrocerámicas SATINE y las termógenas INOX.
Placas y lámparas termógenas
Placa termógena Classic
Precio
Marca: Bourgeat
Permiten el mantenimiento de la temperatura por encima de 63ºC. Parte superior de acero inoxidable. Placa difusora de aluminio en el interior para garantizar una temperatura homogénea. Termostato ajustable.
Placas y lámparas termógenas
Placa termógena plana
Precio
Marca: Bourgeat
Temperatura mantenida a 90ºC. Parte superior de aluminio anodizado y aislamiento inferior en PPE.
Placas y lámparas termógenas
SATINE - Placa cortar
Precio
Marca: Bourgeat
Placa termógena para cortar. Incluye lámpara de infrarojos y placa de aluminio para cortar. Medidas 59 x 41,5 x 47 cm.
Placas y lámparas termógenas
SATINE - Placa vitro
Precio
Marca: Bourgeat
Placa termógena vitrocerámica. Se le puede acoplar la lámpara de infrarrojos opcional.
Placas y lámparas termógenas
SATINE - Placa fría
Precio
Marca: Bourgeat
Placa fría de cristal templado, extraible con placa eutéctica GN 1/1. 60 x 40 cm.
Placas y lámparas termógenas
SATINE - Accesorios
Precio
Marca: Bourgeat
Accesorios Gama SATINE.
Placas y lámparas termógenas
Lámpara térmica regulable
Precio
Marca: Pujadas
Lámpara térmica regulable para buffets y restaurantes para manterer la comida caliente.
Placas y lámparas termógenas
Estación bufé trinchante
Precio
Marca: Pujadas
Estación bufé trinchante. Un equipo esencial para cualquier establecimiento gastronómico que busca ofrecer a sus clientes carne recién cortada y mantenida en la temperatura ideal.
Placas y lámparas termógenas
Placa enfriadora
Precio
Marca: Pujadas
Placa enfriadora inox para una presentación higiénica y práctica de alimentos fríos.
TIENDA ONLINE · Maquinaria
- desde 751,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Pie desmontable blender, ideal para emulsiones y cremas. 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
- desde 202,00 €/Un.
Marca: Dynamic
2 velocidades para cambiar al instante con un sólo dedo. Ligero, rápido, eficiente y robusto. Cuchilla de 4 aspas. Pie desmontable de 16 cm o 19 cm. 8.000/13.000rpm. Disponible en 3 colores.
- desde 1.955,25 €/Un.
Marca: Sammic
Lavavajillas industrial de 15 litros de capacidad de cuba. Diseñado para bajo mostrador, combina eficiencia, fiabilidad y ahorro. Modelos Active y Ultra.
- desde 151,25 €/Un.
Marca: HENDI
Batidora de diseño Hendi, disponible en 6 colores. Dos velocidades (15,000 y 19,000 RPM), incluye dos vasos y agitadores aptos para lavavajillas.
- desde 161,00 €/Un.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas Robot Coupe.
- desde 495,23 €/Un.
Marca: Lacor
Dos versiones: Potencia 150/250 W. Diámetro de la cuchilla de corte de 250/300 mm. Espesor máximo de corte 10/13 mm.
- desde 347,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Trituradores MX. Ligero y manejable. Con su única cuchilla, realiza la mayor parte de las preparaciones. Pie fijo. 270 w. 12.000 rpm
- desde 1.295,00 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
CPM800, batidora amasadora versátil y resistente, ideal para cocinas profesionales. Recipiente acero inoxidable de 8 litros con capacidad para manejar grandes volúmenes.
- desde 179,00 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto de policarbonato 1,3 litros, apilable y graduada, para batidoras RIO.
- desde 810,50 €/Un.
Marca: Pujadas
Gofrera doble profesional. Permite cocinar dos unidades simultáneamente gracias a su diseño vertical de doble placa.
- desde 542,25 €/Un.
Marca: Sammic
Plancha eléctrica de hierro fundido 2.900 W. Superficie de la placa superior acanalada. Superficie inferior mixta, mitad lisa, mitad acanalada.
- desde 912,23 €/Un.
Marca: Pujadas
Placa de inducción encastrable Mirage. Diseñada para integrarse a la perfección en cualquier cocina profesional.
- desde 0,00 €/Un.
Marca: Pujadas
Carbón vegetal Marabú en saco de rafia plastificada con asa. Alto rendimiento calorífico. Buena mezcla de roturado y canelino. Carbón de granulometría gruesa y sin polvo. 30 sacos.
- desde 51,00 €/Un.
Marca: Sammic
Discos y rejillas para cortahortalizas y combis CA de la línea Heavy Duty.
- desde 111,00 €/Un.
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.
- desde 2.015,00 €/Un.
Marca: Robot Coupe
Permite realizar 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise y gaufrettes. Una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas y una cilíndrica para largas o frágiles. Limpieza fácil. Ergonómico.
- desde 7.794,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Un triturador profesional MAXI para preparaciones de 100 a 300 L. Motor de 2.200 W. Fácil de desplazar sobre ruedas. Plegable. Para grandes colectividades y hospitales. Todo inox.
- desde 680,00 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
El AcuVide 1000 es un circulador sous-vide diseñado para cocinas profesionales. Mantiene hasta 30 litros de agua a temperatura constante.
- desde 528,75 €/Un.
Marca: Sammic
Freidoras eléctricas. Cuba fija doble. Capacidad de 8 + 8 litros. Fabricadas en acero inoxidable.
- desde 315,00 €/Un.
Marca: sammic
Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
