Maquinaria Cutters / Corta Hortalizas

Picadora / Emulsionadora Blixer

Desde: 1.965,⁰⁰_€/Un.

Los Blixer re�nen en una sola m�quina las cualidades de dos aparatos: el cutter y el emulsionador/triturador. Permiten realizar muy f�cilmente comidas sabrosas y sanas gracias, en particular, a la posibilidad de triturar alimentos crudos. Destinados

Picadora / Emulsionadora Blixer

Re�ne en una m�quina el uso de dos aparatos: c�ter y emulsionador/triturador. Especialmente indicado para triturar alimentos crudos. Cuba inoxidable con asa, cuchilla dentada y tapa herm�tica con brazo rascador. El dispositivo de seguridad en la tapa y el freno del motor impiden acceder a la cuchilla mientras el aparato est� en funcionamiento. Higi�nica. F�cil limpieza. Velocidad variable en modelos VV (de 300 a 3.000rpm) o fija de 3.000rpm en modelo Blixer 3.

Modelo 3: cm:24x30xh44 � W:750 � Cuba(L): 3,7

Modelo 4VV: cm:24x33xh48 � W:1.100 � Cuba(L): 4,5

Modelo 5VV: cm:28x35xh50 � W:1.400 � Cuba(L): 5,5

Picadora/Emulsionadora BLIXER

Modelo

PVP/Un.

Blixer 3

1.965,⁰⁰ €

Blixer 4VV

2.485,⁰⁰ €

Blixer 5VV

3.320,⁰⁰ €

Blixer 6VV

3.780,⁰⁰ €

Unidades

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TIENDA ONLINE � Maquinaria

Trituradores
Blender MASTER DMX 410
desde 773,⁵³_€/Un.
Marca: Dynamic
Pie desmontable blender, ideal para emulsiones y cremas. 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Trituradores
Batidor JUNIOR PF
desde 417,¹⁵_€/Un.
Marca: Dynamic
Batidora Junior PF. Ligero y manejable. Pie fijo. 270 W. De 300 a 2.000 rpm para la velocidad variable de la Batidora Junior.
Tostadores
Tostador horizontal eco
desde 27,¹²_€/Un.
Marca: Lacor
Potencia 600 W. Acero inoxidable. Alcanza hasta 360 grados centigrados. Incluye bandeja recogemigas. Ruleta de 6 posiciones.
Trituradores
Combinados Gama Mini
desde 450,⁰⁰_€/Un.
Marca: Robot Coupe
Especial pequeñas preparaciones. Robusto y potente. Incluye cuchilla y disco para emulsiones. Desmontables. 2.000 a 12.500 rpm. Con batidor Inox.
Planchas
Plancha Vitro-Grill lisa
desde 702,⁰⁰_€/Un.
Marca: Sammic
Placas superior e inferior lisas. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
Hornos y microondas
Horno microondas+Grill 30 L
desde 288,⁸⁰_€/Un.
Marca: Lacor
Potencia 900 W, Grill 1.000 W. Capacidad 30 L. Diámetro plato 31,5 cm. Medidas 52 x 49,5 x 32,5 cm.
Cortadoras / Peladoras
Peladora de patatas M-5
desde 1.235,²⁵_€/Un.
Marca: Sammic
Instalación sencilla. Ideal para espacios reducidos. Medidas 33 x 37 x h49 cm. Potencia 300 W. Cuba 5 Kg. Producción 80-100 Kg/h.
Bebidas calientes
Dispensador chocolate 5/10 L
desde 481,⁸⁶_€/Un.
Marca: HENDI
Dispensador de chocolate caliente, disponible en 5 y 10 litros, sistema al baño María, acero inoxidable, remueve continuamente, temperatura 65-85°C, grifo antigoteo.
Preparación cocina
Picadoras de carne PS-12 / PS-22 / PS-32
desde 308,⁰⁰_€/Un.
Marca: sammic
PS-12 incluye grupo picador Enterprise aluminio. P/H Producción/Hora, Ø Placa
Cocedores / Cocina al vacío
Cocedor a baja temperatura Port�til SOUS VIDE
desde 379,²⁸_€/Un.
Marca: Lacor
Potencia 1.400 W. Velocidad 6 L/min. Temperatura 5-99ºC. Precisión 0,1ºC. Capacidad 10-20 L. Dimensiones 16 x 16 x 34 cm. Peso 1,1 Kg.
Planchas
Plancha Grill GRS-5
desde 410,²⁵_€/Un.
Marca: Sammic
Plancha eléctrica de hierro fundido 1.800 W. Medidas 40 x 43,5 x 24 cm. Superficie de la placa 25,5 x 22,5 cm, acanalada.
Freidoras
Freidora Profi Line digital
desde 320,⁷⁰_€/Un.
Marca: HENDI
Freidora Profi Line digital de 8 litros con panel sencillo, grifo de drenaje, cesto de mango largo, apagado automático y protección contra sobrecalentamiento, ideal para uso intensivo.
Cocedores / Cocina al vacío
Cocedor Sous-Vide SVC-28 al ba�o mar�a
desde 1.540,⁵⁰_€/Un.
Marca: Sammic
Cuba 28 litros (30x50,5xh20cm). Potencia 1.900 W. Medidas: 33,2 x 65,2 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
Abatidores/Regeneradores de temperatura
Abatidores de temperatura AT-3
desde 2.557,⁵⁰_€/Un.
Marca: Sammic
Flujo aire indirecto: baja deshidratación. Sonda corazón cónica opcional. Rendimiento refrigeración de +90 a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Conservación automática.
Sandwicheras / Fast food
Cuchillo Gyros/Kebab
desde 1.021,⁵⁰_€/Un.
Marca: Sammic
Cuchillo eléctrico. Con un seguro sistema de grosor del corte. Diámetro cuchilla 8 cm.
Trituradores
Triturador Dynamix DMX V2
desde 202,⁰⁰_€/Un.
Marca: Dynamic
2 velocidades para cambiar al instante con un sólo dedo. Ligero, rápido, eficiente y robusto. Cuchilla de 4 aspas. Pie desmontable de 16 cm o 19 cm. 8.000/13.000rpm. Disponible en 3 colores.
Lavado
Secadora Abrillantadora cubiertos SAM-3001
desde 18,⁰⁰_€/Un.
Marca: sammic
Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automática.
Cutters / Corta Hortalizas
Corta-Hortalizas CL40
desde 1.305,⁰⁰_€/Un.
Marca: Robot Coupe
Modelo de mesa compacto ideal para macedonia y verduras frágiles. Bloque motor metálico de 500 W. 375 rpm. Rendimiento hasta 40kg/h. 28 discos Mini disponibles. Nº de cubiertos: de 20 a 80.
Abatidores/Regeneradores de temperatura
Enlace caliente/frio Satellite 4G Vidrio
desde 6.315,⁰⁰_€/Un.
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
Envasadoras al vacío
M�quina de vac�o MAXI
desde 122,⁴⁸_€/Un.
Marca: Lacor
Potencia 110 W. Caudal bomba 12 L/min. Máx. vacío 0,6-0,8 bar. Anchura sellado 30 cm. Altura sellado 3mm. Medidas 46 x 29 x 14 cm.