equipamiento hostelero
Maquinaria
Bebidas calientes
Toda la maquinaria necesaria para realizar bebidas calientes al instante: café, chocolate, leche, dispensadores de desayunos, molinillos de café, etc.
Exprimidores
Exprimidores para todo tipo de naranjas, pomelos, limones, etc. Con o sin palanca. Para vasos o incluso jarras.
Licuadoras
Licuadoras profesionales que permiten extraer el jugo a cualquier fruta, y limpiarlas de la manera más cómoda posible.
Batidoras de vaso / Mixers
Batidoras para preparar los cócteles más deliciosos. Mixers para batidos. Imprescindibles para un buen café frappé o un mojito recien preparado.
Picadoras hielo
Picadoras de manuales, eléctricas domésticas y profesionales para hacer hielo frappe, crush, hielo nieve, etc.
Trituradores
Trituradores, batidores, blenders, pasapurés, específicos o en combos Batidor/triturador, desde los más pequeños de 16 cm de brazo a los más grandes de 80 cm.
Cutters / Corta Hortalizas
Cutters de mesa, corta-hortalizas, combinados cutter/corta-hortalizas, Blixers o picadoras/emulsionadoras, discos de corte y cuchillas para cutters. No te cortes, entra y mira.
Cortadoras / Peladoras
Cortadoras de fiambres, sierras para huesos o peladoras de patatas.
Preparación cocina
Batidoras/amasadoras, picadores de carne, ralladores de queso, robots de cocina o licuadoras de cocina.
Envasadoras al vacío
Máquinas para envasar al vacío, con o sin cámara, domésticas y profesionales. Bolsas de vacío lisas o gofradas.
Cocedores / Cocina al vacío
Cocedores de arroz, huevos, o lo más novedoso: sistemas para cocinar al vacío a baja temperatura mediante cocción al baño maría (Sous-Vide)
Abatidores/Regeneradores de temperatura
Abatidores de temperatura para preparar helados en tiempo record o congelar tus cocciones al vacío sin perder las propiedades.
Hornos y microondas
Hornos microondas, hornos de panadería/pastelería, hornos de convección, hornos para pizzas, etc.
Freidoras
Freidoras eléctricas o de gas, simples o dobles, de sobremesa o industriales.
Salamandras
Salamandras gratinadoras, con el techo móvil o fijo.
Planchas
Planchas grill, placas inducción, placas vitrocerámicas, planchas eléctricas o planchas de gas.
Sandwicheras / Fast food
Gyros, Kebabs, Crepes, Gofres, perritos calientes, sandwiches. Todo para cocinar Fast-Food.
Tostadores
Tostadores profesionale de cinta o fijos horizontales, tostadores domésticos de 2 o 4 ranuras.
Baño María
Baños maría, mesas calientes, carros móviles, marmitas de sopa, soperas, etc.
Placas y lámparas termógenas
Placas termógenas, lámparas termógenas, combinados placa/lámpara, buffets calientes y fríos, etc.
Food Service
Armarios termógenos para platos, carros de nivel constante, minibares, vitrinas, etc.
Lavado
Lavavajillas, lavavasos, lavautensilios, secadoras y abrillantadoras de cubiertos.
Nuestras Marcas de Maquinaria
TIENDA ONLINE · Maquinaria
- desde 542,64 €/Un.
Marca: Lacor
Dos versiones: Potencia 150/250 W. Diámetro de la cuchilla de corte de 250/300 mm. Espesor máximo de corte 10/13 mm.
- desde 239,92 €/Un.
Marca: Lacor
Potencia 900 W, Grill 1.000 W. Capacidad 21 L. Diámetro plato 31,5 cm. Medidas 51 x 43 x 30 cm.
- desde 493,68 €/Un.
Marca: HENDI
Freidora Profi Line de 8 + 8 litros con controles sencillos, tanque de aceite en forma de V para zona fría, cesto con mango largo, apagado automático y protección contra sobrecalentamiento.
- desde 1.169,00 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
Triturador Hielo/Batidora/Licuadora. Cuchillas inox de alta calidad. Velocidad regulable. Teclas programables y personalizables. Bol inox de 4 litros con tapa transparente. Opcional bol PC.
- desde 1.154,96 €/Un.
Marca: HENDI
Microondas programable con USB, 1800W, carcasa de acero inoxidable, control táctil, capacidad de 18 litros, filtro de aire, admite platos hasta 32 cm.
- desde 2.015,00 €/Un.
Marca: Robot Coupe
Permite realizar 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise y gaufrettes. Una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas y una cilíndrica para largas o frágiles. Limpieza fácil. Ergonómico.
- desde 240,75 €/Un.
Marca: Sammic
Fabricado en acero Inox. Plato giratorio Ø 315 mm. Temporizador 30 min. Volumen interior 24 L. Potencia salida 900 W.
- desde 520,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Pie fijo. Triturador 9.500 rpm. DSC: Limita la velocidad con el brazo en el aire. Indicados para preparaciones grandes y muy grandes. 500W.
- desde 13,50 €/Un.
Marca: Sammic
Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.
- desde 939,63 €/Un.
Marca: Pujadas
Placa de inducción encastrable Mirage. Diseñada para integrarse a la perfección en cualquier cocina profesional.
- desde 97,36 €/Un.
Marca: Lacor
Mantienen la temperatura 80ºC (+/-4ºC). Placa: Ø 11cm. Placa doble: 38 x 20,5 x h7 cm · W: 180.
- desde 105,83 €/Un.
Marca: HENDI
Batidora de brazo Hendi Blend, diseñada por Robert Bronwasser, con 6 velocidades, motor de 250W y cuchilla recubierta de titanio.
- desde 531,75 €/Un.
Marca: Sammic
Cortadoras de fiambre profesionales. Fabricadas en alumino anodizado, higiénico y anticorrosivo.
- desde 1.994,25 €/Un.
Marca: Sammic
Lavavajillas industrial de 15 litros de capacidad de cuba. Diseñado para bajo mostrador, combina eficiencia, fiabilidad y ahorro. Modelos Active y Ultra.
- desde 2.713,50 €/Un.
Marca: Sammic
Cuba 4 litros (30x15xh15cm) + Cuba 22 litros (50,5x30xh15cm). Potencia 1.250 W. Medidas: 78,5 x 37,7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
- desde 320,70 €/Un.
Marca: HENDI
Freidora Profi Line digital de 8 litros con panel sencillo, grifo de drenaje, cesto de mango largo, apagado automático y protección contra sobrecalentamiento, ideal para uso intensivo.
- desde 1.231,00 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
Potente y fácil de usar. Batidora Fury HBH550 superior blending performance a un precio ajustado.
- desde 195,00 €/Un.
Marca: Santos
Jarra de repuesto graduada (capacidad 1,4 L. útil / 2,4 L. máx.) para licuadora 62/66. Bol apilable (BPA free). Incluye cuchilla con recubrimiento de Titanium Nitride y tapa flexible. 3 colores: transparente, rojo y amarillo.
- desde 680,00 €/Un.
Marca: Hamilton Beach
El AcuVide 1000 es un circulador sous-vide diseñado para cocinas profesionales. Mantiene hasta 30 litros de agua a temperatura constante.
- desde 12,21 €/Un.
Marca: Tellier
Deshidratador eléctrico a baja temperatura (preserva las vitaminas hidrosolubles, las enzimas, los fitonutrientes y los minerales). Incluye 5 bandejas de 33 cm de diámetro. 250 W.
