equipamiento hostelero
PasteleríaMoldes SiliconaMoldes silicona Pujadas
Molde gugelhupf
Molde gugelhupf
Molde de silicona diseñado para elaborar 24 pasteles gugelhupf. El molde, con una altura de 3,6 cm, mide de 60 x 40 cm y puede dividirse en 2 moldes de 30 x 20 cm gracias a su diseño simétrico. Ideal para congelador, horno y lavavajillas.
Es antiadherente y permite un rápido y fácil desmolde gracias a su flexibilidad. Rango temperatura -60ºC +230ºC. Ideal para congelador, apto para lavavajillas y horno. Color negro. 100% silicona.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 8,30 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Lengua pastelera. Orificio para colgar.
- desde 953,77 €/Un.
Marca: Tellier
Profesional. Producción : 12 kg / h. Apertura de rodillos : 0 - 5 mm. 10 espesores.
- desde 8,10 €/Un.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.
- desde 66,45 €/Un.
Marca: Lacor
Contenedor de Acero Inox 18/10. Base de gran estabilidad, desmontaje rápido y fácil limpieza. Incluye boquillas de Ø 4, 6 y 8 mm.
- desde 62,55 €/Un.
Marca: Matfer
Acero cromado
- desde 8,72 €/Un.
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
- desde 15,66 €/Un.
Marca: Pujadas
set boquillas
- desde 29,51 €/Un.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
- desde 75,91 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 24 o 35 muffins. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 29,63 €/Un.
Marca: Lacor
Rango 0-300gr. Precisión 0,1 gr. Largo 28 cm.
- desde 55,37 €/Un.
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.
- desde 2,69 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 25,93 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para paté o cake
- desde 27,30 €/Un.
Marca: Lacor
Aluminio. Ancho 13 cm.
- desde 146,00 €/Un.
Marca: Matfer
Transparente. Precisión de rellenado, mango ergonómico, caudal regulable gracias a boquillas intercambiables.
- desde 26,20 €/Un.
Marca: Tellier
Mafaldine, tagliatelles, spaguettis, reginette, trenette, cabello de angel, pappardelle, linguine, etc?
- desde 21,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por pulgada.
- desde 65,80 €/Un.
Marca: Matfer
Para 4 mangas y 31 boquillas.
- desde 29,95 €/Un.
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
- desde 75,91 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 tartaletas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
