Con paleta flexible de silicona.
Espátulas-Termómetro desmontable de -20º a +200ºC. Precisión 0,1ºC
Precio
Marca: Matfer
Permite revolver el producto controlando al mismo tiempo la temperatura en la misma herramienta. La espátula fabricada en Exoglass, resiste hasta +220ºC y permite su lavado en lavavajillas. Termómetro desmontable. Rando:-50ºC a +200ºC.
Precio
Marca: Lekue
Silicona 100% higiénico, funcional y duradero. Disponible en verde o rojo.
Precio
Marca: Matfer
Espátulas "Elvea". Hasta 110ºC
Precio
Marca: Matfer
Espátula biselada "Exoglass®". Hasta 220ºC.
Precio
Marca: Matfer
Espátulas "Elveo". Resiste hasta +260ºC.
Marca: Pujadas
Molde para magdalenas 10 costados.
Marca: Tellier
Inox. 18/10
Marca: Pujadas
12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería. Orificio para colgar.
Marca: Pujadas
10 varillas grosor 1,8 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Pujadas
Moldes pequeños antiadherentes.
Marca: Lacor
Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde desmontable antiadherente.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Arcos
Hoja 20, 25 o 30 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
Marca: Matfer
Acero cromado
Marca: Pujadas
Molde para paté o cake
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
Marca: Paderno
Batidor de 11 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Todo tipo de mezclas.
Marca: Pujadas
Dispensador con control de porciones para pastelerías. Capacidad de 1,4 litros.