Marca: Pujadas

Estación bufé trinchante. Un equipo esencial para cualquier establecimiento gastronómico que busca ofrecer a sus clientes carne recién cortada y mantenida en la temperatura ideal.

Marca: Pujadas

Olla arrocera eléctrica, diseñada para cocinar y mantener caliente hasta 3 kg de arroz.

Marca: Tellier

Acero inoxidable. Rejilla de 60 x 40cm. Medidas 75 x 42 x h18 cm. Resistencia de 150W con minutero de 30 minutos. Quema el serrín en tan sólo 5 minutos.

Marca: HENDI

Placa de inducción modelo 7000, potencia frontal 5000W, trasera 3500W, protección contra sobrecalentamiento, pies ajustables, apta para recipientes de 140-280 mm.

Marca: sammic

Seca, abrillanta y elimina los restos de cal de los cubiertos después del lavado. Totalmente automática.

Marca: Sammic

Elevada potencia y presión. Ideales para el lavado de utensilios de grandes dimensiones.

Marca: Santos

Cuba y piña de policarbonato irrompible. Ideal para exprimir cítricos en bares, restaurantes y cafeterías. Fácil limpieza. Velocidad 80 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 15 Litros/hora. Potencia 40 W.

Marca: Dynamic

Pie blender de 43cm para SMX700/800 Turbo, Pie blender SMX300CC de 30 cm o Pie triturador SMX300CC de 30 cm.

Marca: Tellier

Deshidratador eléctrico a baja temperatura (preserva las vitaminas hidrosolubles, las enzimas, los fitonutrientes y los minerales). Incluye 5 bandejas de 33 cm de diámetro. 250 W.

Marca: Santos

Picadora profesional de hielo muy potente y robusta. Dispone de un disco Ø11cm ajustable que permite hacer desde hielo picado a nieve en polvo. Convertible en rallador de queso cambiando el disco de corte. Producción de hasta 100 Kg/hora.

Marca: Dynamic

PONGA FIN A LAS LESIONES MUSCULARES con este gancho. Este gancho se coloca al borde de la olla.

Marca: Dynamic

Combinado Motor BM250 y pie triturador de 30 cm o 40 cm. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.

Marca: HENDI

Circulador térmico sous vide iVide, control de temperatura 5-99°C, pantalla táctil 10 cm, app con recetas, protección sobrecalentamiento, óptimo hasta 80 litros.

Marca: Sammic

Doble tapa, media tapa o sin tapa. Anchura placa 55,5 cm. Plancha eléctrica de hierro fundido. Carrocería en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 250ºC.

Marca: Pujadas

Ahumador de cocina fabricado en ABS y aluminio. Humos más aromáticos y estables.

Marca: Sammic

Plancha eléctrica de hierro fundido 1.800 W. Medidas 40 x 43,5 x 24 cm. Superficie de la placa 25,5 x 22,5 cm, acanalada.

Marca: Robot Coupe

Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.

Marca: Bourgeat

Baños maría móviles con cubas separadas. Panel y asa en lado corto o en lado largo. Varios termostatos. Profundidad máxima cubetas: 200mm.

Marca: Sammic

Tostadoras industriales de introducción horizontal. Acero inoxidable. Resistencias de cuarzo. Interruptores independientes. Temporizador 0-15 minutos. 65mm de altura máxima.

Marca: Lacor

Cafetera eléctrica con 2 jarras. Con filtro. El filtrado permite apreciar los sabores y aromas delicados. Capacidad de 1,8 litros.