Marca: Robot Coupe

Discos para cortahortalizas y cutters Robot Coupe. Rebanadores, ralladores, bastoncillos y macedonias.

Marca: Pujadas

Estación bufé trinchante. Un equipo esencial para cualquier establecimiento gastronómico que busca ofrecer a sus clientes carne recién cortada y mantenida en la temperatura ideal.

Marca: Sammic

Trituradores y batidora profesionales gama L. Diseñados para un uno continuo en recipientes de hasta 120 litros. Batidora de varillas para batir hasta 80 claras de huevo.

Marca: sammic

Baten, mezclan y amasan. Subida-bajada del caldero mediante palanca. Caldero de acero inoxidable de 5L. Fácil limpieza. Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.

Marca: Sammic

Trituradores profesionales gama XL. Diseñados para un uno continuo en recipientes de hasta 250 litros.

Marca: Bourgeat

Accesorios Gama SATINE.

Marca: Santos

Picadora profesional de hielo muy potente y robusta. Dispone de un disco Ø11cm ajustable que permite hacer desde hielo picado a nieve en polvo. Convertible en rallador de queso cambiando el disco de corte. Producción de hasta 100 Kg/hora.

Marca: Santos

Aparato profesional muy potente, silencioso y fácil de usar. Potencia 1.000 W. Bol graduado hasta 1,4 L (2,4 L de capacidad)

Marca: Pujadas

Olla arrocera eléctrica, diseñada para cocinar y mantener caliente hasta 3 kg de arroz.

Marca: Sammic

Freidoras eléctricas. Cuba fija doble. Capacidad de 8 + 8 litros. Fabricadas en acero inoxidable.

Marca: Dynamic

Motor BM20000 + pies triturador, batidor y pasapurés (sólo mod. MFAP-2000). 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.

Marca: Bourgeat

Lámpara termógena extraíble de infrarrojos. Compatible con las placas vitrocerámicas SATINE y las termógenas INOX.

Marca: HENDI

Circulador térmico sous vide iVide, control de temperatura 5-99°C, pantalla táctil 10 cm, app con recetas, protección sobrecalentamiento, óptimo hasta 80 litros.

Marca: Sammic

Cortadora de hortalizas capaz de procesar hasta 450kg y cúter con caldero de 5,5 litros

Marca: HENDI

Circulador sous vide iVide Plus Junior, control táctil de 4", WiFi, temperaturas de 5-99°C, apto para hasta 45 litros, con protección IPX7.

Marca: Pujadas

Parrilla calientaplatos fabricada en acero inoxidable de alta calidad. El accesorio perfecto para los amantes de la cocina a la brasa.

Marca: Robot Coupe

Modelo de mesa compacto ideal para macedonia y verduras frágiles. Bloque motor metálico de 500 W. 375 rpm. Rendimiento hasta 40kg/h. 28 discos Mini disponibles. Nº de cubiertos: de 20 a 80.

Marca: Robot Coupe

Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.

Marca: Santos

Más potente, más robusta e incluso más fácil de limpiar que su predecesora.

Marca: Lacor

Ahumador de alimentos. Otorga a los platos aromas especiales y personalizados. Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente. Incluye un set de filtros de recambio y una bolsa de serrín de 100g.