equipamiento hostelero
Sartén CONTROLINDUC®
7-PLYMaterial 4,8 mm.
El sistema Controlinduc® impide que la temperatura máxima sobrepase los 250°C sobre las cocinas de inducción. Incluso con máxima potencia, la sartén ajusta la temperatura sin intervención del usuario impidiendo el sobrecalientamiento. El Teflón, utilizado en todos los tipos de capas antiadherentes, se deteriora más allá de 280° y pierde sus propiedades antiadherentes. Este sistema evita estos riesgos, pero únicamente en placas de inducción. ¡Se acabó el Sobrecalentamiento!.
TIENDA ONLINE · Cocina
- desde 7,28 €/Un.
Marca: Lacor
Con base. De +50ºC a +300ºC.
- desde 3,16 €/Un.
Marca: Pascuet
El número UNO en ventas. Paño de cocina. 100% algodón. 60 x 60 cm. Colores surtido: azul, verde, rojo.
- desde 32,40 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con tapa
- desde 40,65 €/Un.
Marca: HENDI
Pala cuadrada para pizza, ligera y robusta, de aluminio anodizado.
- desde 13,80 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. Con base. Ø22, Ø25 o Ø30 cm
- desde 76,32 €/Un.
Marca: Pujadas
Cónico. Acero Inox. Ø30 a Ø50 cm
- desde 552,00 €/Un.
Marca: Matfer
Sistema de bloqueo de posiciones abierta y cerrada. 5 niveles GN 1/1 (espacio entre niveles: 7,5cm). Acero inoxidable. 4 patas antideslizantes.
- desde 12,08 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
- desde 36,08 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
- desde 11,82 €/Un.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
- desde 41,48 €/Un.
Marca: Lacor
Permite ajustar los chinos en las ollas
- desde 36,74 €/Un.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
- desde 10,29 €/Un.
Marca: Pujadas
Barra portacomandas. Fabricada en aluminio. Tres tamaños disponibles.
- desde 15,35 €/Un.
Marca: Matfer
SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
- desde 15,68 €/Un.
Marca: Lacor
Ø10 o Ø12 cm. Acero Inox 18/10.
- desde 28,28 €/Un.
Marca: Lacor
Incluye 2 sondas. Rango nevera 0ºC a 70ºC. Rango congelador -40ºC a 0ºC.
- desde 7,73 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
- desde 67,60 €/Un.
Marca: GI.METAL
Cepillo profesional de con cerdas naturales y raspador de acero inoxidable.
- desde 11,20 €/Un.
Marca: BOJ
Acero forjado cromado.
- desde 25,95 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
