Moldes reutilizables de plástico naranja con una capa de resina que permite la expansión del hielo y los hace más elásticos y resistentes. La silicona del interior y los tornillos de fijación impiden que se salga el agua.
La bomba de aire (opcional) hace que el agua circule en el interior del molde durante el el proceso de congelación, consiguiendo de éste modo esculturas de hielo más transparentes. Hay que utilizar el soporte para la bomba adecuado a cada escultura
Otro accesorio importante es la bandeja de plástico con válvula de desagüe, que impide que se formen charcos de agua y prolonga así la vida de la escultura.
Marca: Palmadera
La colección DECOR Satin de está diseñada para satisfacer todas las necesidades de la hostelería, combinando durabilidad y estética.
Marca: Pujadas
Serie Black. Melamina color negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Pujadas
Mini vaso para servir de acero inoxidable. Acabado liso.
Marca: APS
Acabado pulido brillante. Inox 18/0. Ranuras en solo un lado.
Marca: Pujadas
Incluye cubos con tapa, 1 travesaño de 100 cm y 2 bandejas presentación.
Marca: RAK
Desde 25 x 18 cm hasta 37 x 26 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: Pinti
Lacado blanco, de alta resistencia, con cierre por fricción. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: Cambro
Cucharas para servir Camwear® de policarbonato. Disponible en negro, beige, blanco y transparente.
Marca: Pinti
Expositor 3 pisos neutro con bandejas GN 2/3.
Marca: APS
Cestas polipropileno reforzado con alambre inox. Apilables y lavables. Dos versiones: alta (altura 10 cm) y baja (altura 6,5 cm).
Marca: Pujadas
Fuente 6 compartimentos. Melamina ligera, indeformable y resistente al calor.
Marca: Alchemy
Fuentes de melamina en colores lisos. Colección Alchemy BUFFET.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: Cambro
Conserva y mantiene el hielo días enteros. Tapa deslizante que reduce el riesgo de contaminación cruzada. Fondo para drenaje.
Marca: APS
Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Tellier
23, 30 o 40 cm. Acero Inoxidable. Dos versiones: calidad superior o primer precio. Muelle y anilla de cierre.
Marca: Pujadas
Cuchara monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: Palmadera
Bandejas estratificadas con superficies melamínicas, prensadas a altas temperaturas.
Marca: APS
Melamina
Marca: Pujadas
31, 35 o 42 cm. Melamina.