09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
44 x 33,5 x 17 cm. SAN. Pomo cromado.
Marca: Pinti
Acero Inox 18/10.
Marca: Garcima
Con despavorizadores de Ø20 a Ø36 cm y sin despavorizadores de Ø42 a Ø80 cm.
Marca: Lacor
Marca: Pujadas
Cubitera ovalada negra. Fabricada en plástico.
Marca: Leader
Estructura de madera de pino. Diseño anatómico del respaldo con forma ergonómica. Tapizado según carta. Altura: 80 cm. Anchura: 68 cm. Fondo: 60 cm. Altura asiento: 47 cm. Altura brazo: 70 cm.
Marca: GI.METAL
Pala redonda lisa fabricada con cabezal de aluminio anodizado neutro y mangos anodizados en azul
Marca: mil994
Bandeja Ø40 cm con superficie antideslizante y aro de refuerzo inox en el borde.
Marca: JVD
Portarrollos Inox. Capacidad: bobina de 200m. Mandril de Ø45mm. 25x11,5xh27cm.
Marca: Lacor
8,5 x 8,5 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: RAK
Cubo Neofusion
Marca: ZWIESEL
4 cl
Marca: Cambro
Fondo para drenaje en policarbonato para cubetas Gastronorm
Marca: HENDI
Báscula de cocina impermeable de 10 kg con pantalla LED, funciones táctiles, batería de litio recargable y cable USB incluido.
Marca: HENDI
Planchas de inducción Kitchen Line, doble y un fuego, con vidrio cerámico, ajuste en varios pasos, protección sobrecalentamiento y soporte hasta 15-30 kg.
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
Marca: Tellier
Soporte copas con fijación mural o para colgar. Cromado. 5 filas de copas. Capacidad aprox. 20 copas.
Marca: RAK
Azucarero Nano
Marca: Schönwald
Lechera asa Generation
Marca: Vicrila
Serie de vasos Belagua de 56 cl, 47 cl, y 33 cl en vidrio tensionado.