09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Cambro
Cesta de lavado para copas y vasos de hasta Ø8,7 cm. Capacidad 25 copas o vasos por cesta.
Marca: Garcima
Soporte para quemadores, sobremesa. No incluye paellero.
Marca: APS
Melamina imitación madera de roble. Altura bandejas: 1,5cm
Marca: Pujadas
Práctico soporte para mangas pasteleras con alojamientos para diferentes boquillas en la base.
Marca: Pujadas
33,5 o 37,3 cm. Melamina.
Marca: RAK
52 x 24 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: HENDI
Placa de inducción modelo 7000, potencia frontal 5000W, trasera 3500W, protección contra sobrecalentamiento, pies ajustables, apta para recipientes de 140-280 mm.
Marca: Securit
Realizado en madera con base en acero inoxidable. Medidas 54 x 36 x h115 cm.
Marca: Pujadas
Altura 5 cm o 7 cm. Varias medidas. Melamina.
Marca: Paderno
Cacerola de la serie 15600 3-PLY. Asas inox. Diseño elegante y funcional. Cobre, aluminio y acero inoxidable.
Marca: Cambro
47,3 cl Ø95 mm Alt.216 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Denox
Barreño redondo de 6/9/12 Litros. En colores Azul o Granito.
Marca: Pujadas
30,5 cm, 35,5 cm o 40,5 cm. Melamina.
Marca: APS
Boles de melamina blanco o negro.
Marca: Supreminox
Cristal. Tapón y soporte Inox
Marca: Pujadas
Molde para 12 magdalenas de 8 cm.
Marca: Eurodra
Fuente rectangular Buffet, especial para la restauración colectiva, bufés y caterings.
Marca: Lacor
Potencia 85 W. Medidas Ø20 x 29 cm.
Marca: Churchill
Boles de la serie Bit on the side
Marca: Arcoroc
Copas de cerveza Cervoise, con marca láser en la base para favorecer la espuma.