09/10/2023
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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023
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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023
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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023
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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Carro para pastelería fabricado en acero inoxidable. Versatil y eficiente. Versiones de 15, 20 o 30 niveles.
Marca: Rocam
Tabla de cortar tamaño GN 1/1. Abertura de drenaje para líquidos y bandeja de goteo de acero inoxidable (GN 1/4). 53 x 39 x h7 cm.
Marca: Paderno
Sartén de la serie de miniaturas 15600 Mini. Mango inox. Exterior cobre. Interior inox. Cuerpo medio de aluminio. Espesor 2 mm.
Marca: Microplane
Rallador extragureso gourmet para manzanas, repollo, zanahorias, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Los resultados serán perfectos
Marca: APS
Su diseño ergonómico permite un agarre cómodo y suave, mientras que su superficie lisa y brillante resalta la belleza de los alimentos.
Marca: probbax
Epoxi color gris. Cuerpo de acero galvanizado, placa para colillas de acero inoxidable de alta resistencia. Protección U.V. Modelo de suelo con base pesada para aportar estabilidad y kit opcional de anclaje al suelo.
Marca: APS
Acero inoxidable con cuchara y base de plástico negro
Marca: Churchill
El diseño de primera calidad acabado a mano emula un efecto de acumulación de líquidos.
Marca: RAK
Fuentes eclécticas para usar solas o combinadas con otras series.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Arcos
Sutileza de las líneas redondeadas. Comodidad y sencillez de manejo. Hoja de acero inoxidable NITRIUM®
Marca: RAK
Condimentos Ska
Marca: RAK
Soporte palillos Nano
Marca: Cambro
Moldeados en polietileno, eliminan el costoso astillado de los bordes y brinda acceso por ambos lados. Esquinas redondeadas internas y externas protegen la vajilla, los muebles y las paredes. Las asas moldeadas en ambos lados permiten maniobrarlos co
Marca: Pinti
Surtidor de zumos y bebidas doble, con 2 dispensadores de 4,5 litros con tubo para hielo y grifo Tomlinson.
Marca: Pujadas
Práctico soporte para mangas pasteleras con alojamientos para diferentes boquillas en la base.
Marca: Pinti
Porta cuencos en MDF Wengué. Incluye 36 boles de vidrio de 6 cm de diámetro.
Marca: Churchill
Diseño contemporáneo inspirado en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar. Las versiones a color están aplicados a mano. Disponible en los colores blanco, ocean blue (azul) y shale grey (gris)
Marca: Pujadas
Policarbonato transparete. Para cubetas GN de Pujadas de material PC o PP.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10