equipamiento hostelero
NOVEDADES
Armario maduración carnes
Maquinaria | Preparación cocinaArmario de maduración de carnes, acero inoxidable, control de temperatura 1-25°C, humedad 60-85%, lámpara UVC, capacidad 25-50 kg, alarmas de seguridad.Ver detalles![Armario maduración carnes]()
Soplete chef Hendi Jet
Maquinaria | Preparación cocinaSoplete chefs Hendi Jet, encendido piezoeléctrico, ajuste de llama, funciona en cualquier ángulo, diseño ergonómico, cartucho de gas no incluido.Ver detalles![Soplete chef Hendi Jet]()
Botella 1L de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishBotella de combustible a base de etanol. Combustión segura y sin olores ni hollín.Ver detalles![Botella 1L de combustible]()
Pala perforada mango corto
Cocina | PizzeríaPala perforada de mango corto, ligera, térmica, ideal para espacios pequeños.Ver detalles![Pala perforada mango corto]()
Cubo 4L de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishCubo de combustible a base de etanol, calienta sin producir hollín ni olores.Ver detalles![Cubo 4L de combustible]()
Pack 12/24/72 Latas de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishLata de combustible a base de etanol, proporciona 3 horas de combustión sin olores ni hollín.Ver detalles![Pack 12/24/72 Latas de combustible]()
Bidón 5L de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishBidón de combustible a base de etanol. Combustión segura sin olores ni hollín. Usar con soporte adecuado.Ver detalles![Bidón 5L de combustible]()
Cepillo latón hornos
Cocina | PizzeríaCepillo de horno para pizzas con alambre de latón y rasqueta.Ver detalles![Cepillo latón hornos]()
Cepillo cobre para hornos
Cocina | PizzeríaCepillo para horno de pizzas con cerdas de cobre y mango aluminio.Ver detalles![Cepillo cobre para hornos]()
Pala cuadrada mango madera
Cocina | PizzeríaPala cuadrada de aluminio para pizza, mango largo de madera.Ver detalles![Pala cuadrada mango madera]()
Pala cuadrada
Cocina | PizzeríaPala cuadrada para pizza, ligera y robusta, de aluminio anodizado.Ver detalles![Pala cuadrada]()
Pala cuadrada perforada
Cocina | PizzeríaPala cuadrada perforada para pizza, ligera y robusta, en aluminio anodizado.Ver detalles![Pala cuadrada perforada]()
Zona de Cata
¿Puede ayudarte El Quijote a elegir una copa?
Vino | Cristalería | Copa |09/10/2023
Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer PostGastronorm: matemáticas en la cocina
GN | gastronorm | Almacenaje | Buffet |08/09/2023
Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer PostEquipamiento para coctelería
Coctelería | Bar |06/09/2023
Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer PostGuía para elegir una cubertería de cine
Cubertería | Cubiertos | Restaurante |05/08/2023
Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer Post
TIENDA ONLINE
- desde 21,80 €/Un.
Marca: APS
Set de 4 pinzas portaetiquetas. Ø4 x altura 10,5 cm. Acero inoxidable. Incluye 20 etiquetas blancas.
- desde 23,78 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10. Con asas.
- desde 34,13 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con tapa
- desde 7,56 €/Un.
Marca: Schönwald
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
- desde 3,77 €/Un.
Marca: Betik
Bolsa 200 Brochetas Golf de bambú, perfectas para emplatar con estilo. Compostable y degradable. Combinan funcionalidad con responsabilidad ambiental.
- desde 901,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Acero inox de tubo cuadrado 25x25 soldado. Ruedas giratorias con frenos. Soportes de poliprop. con bloqueo integrado. Paneles laterales de poliestireno alimentario en 3 colores: azul, verde o rojo. Espacio entre niveles 108 mm.
- desde 31,74 €/Un.
Marca: Churchill
Cafetera Studio Prints Homespun
- desde 1,46 €/Un.
Marca: Bormioli
7 cl
- desde 6.315,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
- desde 220,00 €/Un.
Marca: JVD
Iconic: Para guardar portátil de 17". Histórico de operaciones. Apertura por código. Llave de seguridad. Posible apertura y gestión por la dirección del hotel.
- desde 482,00 €/Un.
Marca: Cambro
UPC101, UPC140, UPC160 y UPC180. Se cargan por arriba. Apilables. Asas premoldeadas en los 4 lados.
- desde 4,32 €/Un.
Marca: RAK
Taza sin asas Basil 9 cl Ø6 x h7 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
- desde 453,75 €/Un.
Marca: HENDI
Sistema sous-vide GN, disponible en versiones GN 1/1 y GN 2/3, con control de temperatura preciso (35-90°C) y tapa hermética.
- desde 4,00 €/Un.
Marca: APS
Vajilla de melamina inspirada en la estilística del movimiento musical de los años 70. Bandejas con pies antideslizantes. MÁXIMO 70ºC.
- desde 33,00 €/Un.
Marca: Cambro
Cubierta de cesta de tamaño completo para tapar las cestas y eliminar la contaminación cruzada y el relavado por la acumulación de polvo.
- desde 34,59 €/Un.
Marca: Pujadas
Inox. fondo plano
- desde 10,83 €/Un.
Marca: Churchill
Inspirado en la flor de Lotus esta colección de siete piezas de acento tiene un innovador y práctico diseño orgánico.
- desde 38,63 €/Un.
Marca: de Buyer
Aluminio. Fondo forjado para inducción con nido de abeja.
- desde 13,86 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie TOP LINE. Con tapa
- desde 2,00 €/Un.
Marca: Bormioli
Vidrio recocido.
