equipamiento hostelero
NOVEDADES
Armario maduración carnes
Maquinaria | Preparación cocinaArmario de maduración de carnes, acero inoxidable, control de temperatura 1-25°C, humedad 60-85%, lámpara UVC, capacidad 25-50 kg, alarmas de seguridad.Ver detalles![Armario maduración carnes]()
Soplete chef Hendi Jet
Maquinaria | Preparación cocinaSoplete chefs Hendi Jet, encendido piezoeléctrico, ajuste de llama, funciona en cualquier ángulo, diseño ergonómico, cartucho de gas no incluido.Ver detalles![Soplete chef Hendi Jet]()
Botella 1L de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishBotella de combustible a base de etanol. Combustión segura y sin olores ni hollín.Ver detalles![Botella 1L de combustible]()
Pala perforada mango corto
Cocina | PizzeríaPala perforada de mango corto, ligera, térmica, ideal para espacios pequeños.Ver detalles![Pala perforada mango corto]()
Cubo 4L de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishCubo de combustible a base de etanol, calienta sin producir hollín ni olores.Ver detalles![Cubo 4L de combustible]()
Pack 12/24/72 Latas de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishLata de combustible a base de etanol, proporciona 3 horas de combustión sin olores ni hollín.Ver detalles![Pack 12/24/72 Latas de combustible]()
Bidón 5L de combustible
Buffet y Catering | Chafing dishBidón de combustible a base de etanol. Combustión segura sin olores ni hollín. Usar con soporte adecuado.Ver detalles![Bidón 5L de combustible]()
Cepillo latón hornos
Cocina | PizzeríaCepillo de horno para pizzas con alambre de latón y rasqueta.Ver detalles![Cepillo latón hornos]()
Cepillo cobre para hornos
Cocina | PizzeríaCepillo para horno de pizzas con cerdas de cobre y mango aluminio.Ver detalles![Cepillo cobre para hornos]()
Pala cuadrada mango madera
Cocina | PizzeríaPala cuadrada de aluminio para pizza, mango largo de madera.Ver detalles![Pala cuadrada mango madera]()
Pala cuadrada
Cocina | PizzeríaPala cuadrada para pizza, ligera y robusta, de aluminio anodizado.Ver detalles![Pala cuadrada]()
Pala cuadrada perforada
Cocina | PizzeríaPala cuadrada perforada para pizza, ligera y robusta, en aluminio anodizado.Ver detalles![Pala cuadrada perforada]()
Zona de Cata
¿Puede ayudarte El Quijote a elegir una copa?
Vino | Cristalería | Copa |09/10/2023
Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer PostGastronorm: matemáticas en la cocina
GN | gastronorm | Almacenaje | Buffet |08/09/2023
Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer PostEquipamiento para coctelería
Coctelería | Bar |06/09/2023
Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer PostGuía para elegir una cubertería de cine
Cubertería | Cubiertos | Restaurante |05/08/2023
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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer Post
TIENDA ONLINE
- desde 5.840,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
- desde 51,65 €/Un.
Marca: HENDI
Pala cuadrada perforada para pizza, ligera y robusta, en aluminio anodizado.
- desde 79,15 €/Un.
Marca: HENDI
Paletina perforada de aluminio anodizado, resistente al desgaste. Hoja redonda grande, empuñadura deslizante protectora.
- desde 10,95 €/Un.
Marca: Pujadas
La cuchara y espátula de silicona dos en uno. Este producto combina la flexibilidad de una espátula con la utilidad de una cuchara, facilitando tanto la mezcla como el servicio de alimentos.
- desde 4,18 €/Un.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado.
- desde 86,28 €/Un.
Marca: Niroflex
Guantes de malla con alta resistencia al corte y punción. Ambidiestros. Normativa DIN EN 1082-1.
- desde 3,80 €/Un.
Marca: Spiegelau
Colección de corte clásico, con un diseño atemporal. Es reseñable su su alargado y esbelto tallo.
- desde 17,40 €/Un.
Marca: Churchill
Agradables formas con un versátil diseño pintando a mano inspirado en las décadas de los 60 y 70 del siglo pasado.
- desde 45,00 €/Un.
Marca: JVD
Con o sin respaldo, cromado o dorado. Tubos de acero Ø2 cm (1mm espesor). 4 cinchas de gran resistencia + 2 cinchas de refuerzo. Carga útil: 220 kg. Altura: 50/70,5 cm. Anchura: 67 cm. Fondo: 40/52 cm.
- desde 5,00 €/Un.
Marca: Pujadas
Cuchara de cocina fabricada en nailon. Resistente hasta 205ºC.
- desde 361,94 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
- desde 599,80 €/Un.
Marca: JVD
Fabricado en polietileno. Bandejas internas extraíbles y guiadas. Con ruedas traseras y frontales giratorias de alta resistencia. Color gris con dos sacos amarillos.
- desde 16,40 €/Un.
Marca: APS
Inox 18/8 pulido. Largo 25 cm.
- desde 15,80 €/Un.
Marca: APS
Cestas de polipropileno. Muy resistentes, con refuerzo de alambre inox. La línea FRAMES tiene un estilo visual minimalista. Discreta elegancia. Gran potencial para crear atractivas composiciones.
- desde 7,86 €/Un.
Marca: Arcos
Mango de polipropileno. Hoja de acero inox. Ø 10 cm.
- desde 70,16 €/Un.
Marca: Losdi
Dispensador de papel toalla Eco-Luxe autocut. Plástico 101% reciclado. Combina superficies lisas con zonas onduladas.
- desde 3,70 €/Un.
Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
- desde 1.678,00 €/Un.
Marca: Rocam
Carro buffet 2 estantes. Tabla extraíble. Carro de madera maciza y acabado en acero inox. 4 ruedas giratorias de Ø125mm.
- desde 4,11 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
- desde 4,63 €/Un.
Marca: Churchill
Agradables formas cuadradas, redondas, triangulares y rectangulares con un versátil diseño pintando a mano inspirado en las décadas de los 60 y 70 del siglo pasado.
