09/10/2023
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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023
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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023
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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023
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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Cambro
Cucharas para servir Camwear® de policarbonato. Disponible en negro, beige, blanco y transparente.
Marca: Ice bag
Cubitera Clear: PVC 0,3 mm, económico. Medidas 11 x 11 x 25,5 cm.
Marca: APS
Tabla de corte Frames lisa en formato gastronorm GN 1/1. Fabricada en madera de arce o en polietileno negro.
Marca: mil994
Inox 18/10. Doble pared. Sin vidrio. Mango ergonómico.
Marca: Verbano
Marca: Lacor
Fabricado en símil piel. Termosellado en negro. 3 solapas transparentes en Renoglass 0,4mm.
Marca: APS
Tetera hierro fundido con asa. Mantiene el té caliente durante mucho tiempo, sin amargar, ideal para dos tazas. Capacidad 30 cl. Medidas 11 x 12,5 x h12,5 cm.
Marca: Churchill
Enfoque funcional.
Marca: Lacor
Incluye 2 sondas. Rango nevera 0ºC a 70ºC. Rango congelador -40ºC a 0ºC.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10.
Marca: APS
Para bandejas GN 1/1 o GN 1/2, fácil de montar. Distancia entre pisos aprox. 26cm.
Marca: Pujadas
Cacillo monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido satinado mate.
Marca: Lacor
Cubo gel etanol 4 Kg
Marca: Vista Alegre
Diseño contemporáneo de formas refinadas, tamaño generoso, elegancia y funcionalidad que permiten valorar el arte de cada chef.
Marca: Churchill
Crear el sabor del Mediterráneo es posible con esta emocionante colección de platos y boles
Marca: Pujadas
Largo 22 cm. Capacidad marcada en el mango. Monobloc (MB) Inox.
Marca: RAK
Rectangulares o cuadradas, las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente
Marca: Inoxibar
Marca: Lacor
Acero Inox. Extensible.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Una amplia gama de copas y vasos. Robustez y elegante estética.