Espátula acodada. Cuchilla flexible de acero inoxidable. Mango de polipropileno. No hay espacio entre la hoja y el mango y ningún residuo de comida puede deslizarse entre los dos. Ideal para untar glaseado, alisar mousse, recoger y colocar piezas en el plato. Espátula higiénica y esterilizable.
Precio
Marca: Matfer
Lisa o acodada. Mango polipropileno. Hoja Acero Inox
Precio
Marca: Matfer
Lisa o acodada. Mango polipropileno. Hoja Acero Inox
Precio
Marca: Arcos
Hoja 20 o 25 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas, lisos.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Matfer
Guantes/manoplas de cuero interior de lana doblado. Resistente hasta 300ºC. Cumple normativa EN 420, EN 388 y EN 407.
Marca: Pujadas
Boquilla redonda de policarbonato
Marca: Matfer
Para 4 mangas y 31 boquillas.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
Marca: Lacor
Inox. 18/10. Capacidad 300 gr. Incluyen tapa de plástico.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Lacor
Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.
Marca: Lacor
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
Marca: Lacor
Hasta Ø27 cm. Dos versiones: 10/12 divisiones o 14/16 divisiones. Polipropileno.
Marca: Pujadas
Molde para paté o cake
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas de Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11 y Ø12 cm.
Marca: Matfer
Embudo automático de policarbonato. Se entrega con soporte cromado. Modelo 0,75 L incluye boquilla de Ø 4 mm.
Marca: Pujadas
Molde para 12 magdalenas de 8 cm.
Marca: Tellier
Doméstica. Corte lasañas, fettucine (6,5 mm) y tagliolini (1,5 mm). Rodillos lisos con 9 posiciones (de 0,3 mm hasta 2,5 mm).
Marca: Pujadas
Molde para 24 savarines. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional